Authentizität von Dalmatien (dalmatinische Küche)

Einer der Besonderheiten Dalmatiens ist die Küche, die durch eine besondere Kultur der Vorbereitung und Genießen das Essen geprägt ist.

Es ist von intensiven und vielfältigen Aromen und kräftige Farben gekennzeichnet. Dalmatinische Küche ist sehr gesund, weil man bei Vorbereitung hauptsächlich Pflanz-Öle, besonders Olivenöl benutzt.

Neben Olivenöl, wesentlicher Bestandteil der dalmatinischen Küche ist Obst, viel Gemüse, rote und weiße Zwiebeln, Fisch und die Meeresfrüchte, viele Arten von Fleisch, Brot und alle Arten von Backwaren, Nudeln und Reis.

Häufige Verwendung von aromatischen Gewürzen ist auch wichtig, besonders Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian und Minze. Das, was die dalmatinische Küche besonders macht, ist der regelmäßige Konsumation des Weins zu jeder Mahlzeit.

Wenn Sie in Gebiet von Omiš sind, sicher bietet man Ihnen, früher oder später, Soparnik an, eine traditionelle Speise aus der Zeit der Republik Poljica und, neben Prsut und Käse, hier ein beliebtes Stück.

Die Küche in dem Feriensort Sagitta versucht seine Gäste mit dalmatinische Gastronomie vertrauen zu machen und Sie werden sicherlich eine große Auswahl an Speisen unseren Restaurants genießen.
 



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